Aujourd'hui je vous propose des pizza sur pains pita pour ceux qui n'aiment pas faire la pâte à pizza ou qui manquent de temps. * Badigeonner chaque pain pita avec 1 c à soupe de votre sauce à pizza préférée. * Garnir généreusement de pepperoni, champignons...
Cette omelette est très rapide à faire. Il suffit de tout mélanger dans le mélangeur électrique et de verser dans le poêlon. INGRÉDIENTS : * 3 oeufs * ½ tasse ( 125 ml ) de lait * 50 g de fromage Suisse en dés * 50 g de jambon cuit en dés * 1 bouquet...
PRÉPARATION * Graisser et chauffer une plaque électrique ou une poêle à 380 F ( 190 C ). Dans un bol, mélanger : * 1 1/2 tasse ( 170 g ) de farine tout usage * 3 c à thé de poudre à pâte ( levure chimique ) * 1/2 c à thé de sel * 1/2 tasse ( 125 ml )...
Les herbes salées sont délicieuses dans les soupes, les mijotés, les sauces, les ragoûts et plus encore. Elles rehaussent à merveille la saveur de vos recettes préférées. J'ai souvent utilisé celles du commerce, mais cette année j'ai décidé de me lancer...
Avec un reste de rôti de boeuf de palette et les légumes que j'avais sous la main, j'ai fait un sauté que j'ai servi sur des pâtes. Très bon aussi avec des pommes de terre pilées. Vous pouvez tout aussi bien utiliser une autre sorte de viande et varier...
Ingrédients & préparations : Donne 4 douzaines. Chauffer le four à 350°F. Graisser une plaque à biscuits. Mélanger ensemble : 1½ tasse de farine ½ c. à thé de bicarbonate de soude ¼ de c. à thé de sel Crémer ensemble : ²⁄3 de tasse de beurre d’arachide...
Pour 2 brochettes INGRÉDIENTS * 10 champignons blancs moyens * 1 grosse courgettes tranchées en rondelles avec la pelure ( environ 1 pouce d'épaisseur ) * huile d'olive * sel d'ail * sel et poivre au goût * persil haché PRÉPARATION * Nettoyer les légumes...
Donne 20 portions INGRÉDIENTS : * 3 oeufs * 1/2 tasse ( 125 ml ) d'huile végétale * 1 tasse ( 250 ml ) de sucre * 1 c à thé ( 5 ml ) d'extrait de vanille * 2 tasses ( 500 ml ) de purée de cantaloup ( melon ) ICI * 3 tasses ( 750 ml ) de farine tout usage...
INGRÉDIENTS : * 3/4 de tasses ( 180 ml ) de farine tout usage * 1/4 de tasse ( 60 ml ) de farine de blé entier * 1 tasse ( 250 ml ) de flocons d'avoine à cuisson rapide * 1/4 de tasse ( 60 ml ) de sucre * 2 c à thé ( 10 ml ) de poudre à pâte ( levure...
Voici le premier résultat des tests de mon fils Sébastien avec son nouveau fumoir au gaz propane. Pour cette demi longe de porc, qui en passant est très réussi, il s'est inspiré d'une recette sur le site maîtrefumeur.com ( ICI ) en modifiant quelques...
Avec son accord, je vous partage un copieux petit déjeuner que mon fils Sébastien se fait à l'occasion. Personnellement je ne réussirais jamais à tout manger dans un seul repas, mais pour lui ça ne pose aucun problème lol ! Photo de Sébastien * 2 oeufs...
Pour ceux qui ne connaissent pas les biscuits soda, c'est un craquelin salé qu'on mange surtout avec la soupe et les potages. J'ai essayé cette recette maison et j'ai bien aimé le résultat sauf que j'aurais pu les faire encore plus minces. Ils auraient...
INGRÉDIENTS : * 50 g de saumon en conserve * 30 ml de jus du saumon * 1 pincée de basilic * 1 c à soupe chacune de persil et ciboulette * Sel et poivre au goût * 1 c à soupe de farine * 1 c à soupe de beurre ou margarine * Environ 1 tasse ( 250 ml ) de...
INGRÉDIENTS : * 1 croûte de tarte aux biscuits Graham au choix. * 1 boîte de pouding instantané au chocolat blanc. * 7 quartiers de poires en conserve rincées, égouttées et bien séchées. * Cannelle au goût. PRÉPARATION : * Refroidir la croûte de tarte...
Ces muffins au fromage et ciboulette peuvent très bien remplacer le pain avec un potage ou une soupe. Je me suis inspirée de la recette du site " bienfaire.ca " que j'ai modifiée, mais cela ne change pas la texture ni le goût. Pour 12 muffins moyens INGRÉDIENTS...
Pour 3 à 4 personnes INGRÉDIENTS * 3 à 4 pommes de terre moyennes * 30 ml d’huile d’olive * quelques gouttes de jus de citron ( au goût ) * 1 c à thé ( 5 ml ) d’origan séché * 1 c à thé ( 5 ml ) de persil séché * 1 à 2 gousses d’ail hachées très finement...
Pour 4 abaisses ( moyennes ) INGRÉDIENTS * 2 tasses ( 500 ml ) de farine tout usage * 1/2 c à thé ( 2.5 ml ) de sel * 1/2 à 3/4 de tasse ( 125 à 180 ml ) de beurre ou margarine non salé, coupé en cubes et refroidit * 1/4 de tasse ( 60 ml ) d'eau glacée...
Pour 3 brochettes INGRÉDIENTS * 12 cubes de porc * 3 minis poivrons jaunes coupés en quatre morceaux chacun * 10 champignons blancs moyens ou 10 demis gros champignons MARINADE DOUCE * 1/2 tasse ( 125 ml ) d'huile de canola * 1/2 c à thé de sauce soya...
INGRÉDIENTS : * 3/4 tasse ( 175 ml ) de lait 2% * Environ 50 g de poires, cantaloups ( melons ) et betteraves ( mettre la quantité de chacun des ingrédients selon vos goûts ) * 1/2 c à thé ( 2.5 ml ) de miel * quelques noix de Grenoble PRÉPARATION : *...
INGRÉDIENTS : * 3 tranches de pain de blé entier grillées * Dinde cuite et hachée en morceaux * 1 grande tranche de tomates saupoudrées de basilic * 4 tranches minces de concombre * Mayonnaise maison ou du marché ( faible en gras ) * Sel et poivre au...
Mon fils Sébastien a fait une recette de pain de viande fumé pommes et cheddar trouvé sur internet. Exceptionnellement pour cette fois, je vous mets seulement le lien vers le site ICI plutôt que de la retranscrire puisque mon fils n'a pas modifié la recette...
* Chauffer une plaque chauffante ou une poêle à frire à environ 380 F ( 190 C ). * Graisser si nécessaire ou utiliser un peu d'huile. Tamiser ensemble * 1 1/2 tasse ( 375 ml ) de farine tout usage * 3 c à thé ( 15 ml ) de poudre à pâte ( levure chimique...
J'ai enfin trouvé une façon de faire des frites au four maison croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Elles sont délicieuses et meilleurs pour la santé que les frites cuites dans l'huile. Plus vous les coupez minces et plus elles seront...
J'ai souvent cuisiné du jambon à la bière, mais c'est la première fois que je cuisine du poulet. J'ai beaucoup aimé et l'odeur que cela dégage dans la maison miam ! J'ai utilisé du paprika doux, mais vous pouvez le remplacer par du cari et ajouter de...
Voici une recette de crêpes roulées au saumon délicieuse et facile à faire. Pour les crêpes j'ai utilisé ma recette de crêpes anglaises ICI en ajoutant un peu de lait pour qu'elle soit plus liquide. POUR DEUX CRÊPES MOYENNES : INGRÉDIENTS : * 1 tasse...
