• Brocoli gratiné

    Par Silenne--- dans Gratins le 17 Juin 2019 à 22:21


    Simple, économique et facile à réaliser, cette recette est délicieuse en entrée ou en accompagnement avec votre plat principal.

     

    Brocoli gratiné



    RÉALISATION

    * Faire cuire au 3/4 la quantité de brocoli désirée et déposer dans un plat allant au four.
    * Faire une béchamel épaisse en quantité suffisante pour recouvrir tous vos brocolis.
    * Assaisonner de sel et poivre au goût et saupoudrer de fromage mozzarella râpé.
    * Cuire environs 15 à 20 minutes au four à 350 F ( 180 C ) et gratiner à " broil " jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.

    NOTE : Vous pouvez aussi remplacer le brocoli par du chou-fleur, des courgettes ou des aubergines.


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