• Marinade moutarde et miel

    Par Silenne--- dans Vinaigrettes et marinades le 16 Juin 2019 à 01:26

     

    Cette marinade ne demande pas beaucoup d'ingrédients et donne un très bon goût à votre pièce de viande. Comme pour la plupart des recettes, vous pouvez aussi y apporter votre touche personnelle.

     

    Marinade moutarde et miel



    INGRÉDIENTS

    * Pour un rôti d'environ 3 lbs. ( 1.5 kg )

    * 2 c à table ( 30 ml ) de moutarde de Dijon ou à l'ancienne
    * 1 gousse d'ail hachée finement
    * 1 c à table ( 15 ml ) de miel
    * 1 c à table ( 15 ml ) de cassonade
    * 1/4 de c à thé ( 1.25 ml  ) de thym séché

     

    PRÉPARATION

    * Bien mélanger tous les ingrédients et badigeonner votre pièce de viande sur toute la surface. Faire cuire tel qu'indiqué.


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