• Fromage Le Douanier

    Par Silenne--- dans Fromages le 29 Mars 2021 à 03:25

     

    Fromage Le Douanier 

     

    Fromage à pâte demi-ferme et à croûte lavée et brossée, affiné en hâloir pendant plus de neuf semaines. Il est séparé en son centre par une cendre végétale comestible, ce qui représente bien la traverse du Québec aux Etats-Unis à deux pas de la fromagerie. Aux arômes de terre et à saveur végétale, le Douanier a une présence marquée en bouche de noix et de pommes vertes. 

     

    Sources : fromagescda.com

     


  • Commentaires

    1
    maite-corsinette Profil de maite-corsinette
    Lundi 29 Mars 2021 à 10:38
    maite-corsinette

    Je découvre ce fromage qui doit être délicieux à n'en pas douter.

    Bonne semaine Silenne, bises, à +++

    Répondre
      • Silenne--- Profil de Silenne---
        Lundi 29 Mars 2021 à 12:58
        Silenne---

        Oui il est très bon.

    2
    capitaineecho Profil de capitaineecho
    Lundi 29 Mars 2021 à 13:29
    capitaineecho

      Il ressemble fort au Morbier sauf qu'au centre c'est de la moisissure!Donnes moi ton adresse mail et nous pourrions partager "nos moments" enfin si tu le veux....

    bisous de ma campagne finistérienne

    Sabine

    Répondre
    3
    Silenne--- Profil de Silenne---
    Lundi 5 Avril 2021 à 23:02
    Silenne---

    Je ne connaissais pas le Morbier, merci pour l'info :-)

    J'ai fait une petite recherche sur google et c'est vrai qu'il ressemble au Douanier.

    Pour mon adresse courriel, je te répond sur ton blog.

    Bisous du Québec

    Répondre
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